Об Академии

                В связи с быстро меняющимся законодательством и ситуацией, сложившейся на рынке школьного питания, появляется необходимость привлечения к работе волонтерами обучающихся школ, что подразумевает изучение и защита ими прав, прописанных в законах Российской Федерации, продвижение идеи здорового питания, а также актуализации знаний и умений работников КШП и школьных столовых.

                Для создания площадки по повышению квалификации работников сферы школьного питания и в соответствии с комплексной программой «Совершенствование организации питания обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений в Ульяновской области» на 2012-2014 годы, утвержденной распоряжением Правительства Ульяновской области, Государственным стандартом питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений, СанПин 2.4.5.2409-08, Письмом Министерства образования и науки Российской Федерации от 12 апреля 2012 г. N 06-731 «О формировании культуры здорового питания обучающихся, воспитанников» администрация ОГБОУ СПО Ульяновского техникума питания и торговли просит Вас разрешить открытие на базе техникума «Академии питания».

При реализации комплексной программы и развитии «Академии питания» ожидаются следующие результаты:

• повышение правовой грамотности школьников, их обучение по дополнительным образовательным программам по формированию здорового и безопасного образа жизни и культуры здорового питания на базе школ;
• создание условий для повышения квалификации работников школьных столовых и КШП;
• сохранение и укрепление здоровья обучающихся и воспитанников через обеспечение качественным питанием;
• организация помощи при внедрении Стандарта питания обучающихся в образовательных организациях;
• создание интернет-сайта с размещением информации по совершенствованию школьного питания.

                С целью обновления теоретических и практических навыков специалистов в связи с повышением требований к уровню профессиональных знаний и необходимостью освоения современных методов решения производственных задач техникум предлагает:

1. Виды обучения:

• мастер-классы;
• менторство (это процесс, в котором ментор служит советником; обеспечивающим возможности для развития, роста и поддержки менее опытных коллег);
• on-line и off-line консультации с использованием информационно-телекоммуникационных технологий;
• тематические и проблемные семинары;
• тренинги.

 2. Формы обучения:

• с отрывом от работы;
• без отрыва от работы;
• с частичным отрывом от работы;
• по индивидуальным формам обучения.